Ich koche am liebsten für Besuch.
Diese Zutat ist in meiner Küche unverzichtbar: Kartoffeln.
Meine kulinarische Sünde sind Chips zum Rumpsteak. Eine wirkliche Sünde wurde mir jüngst in einem Brandenburger Café serviert: Statt eines Cappuccinos kam Filterkaffee mit Schlagsahne!
Meine Lieblingsküche ist die bolivianische.
Das beste Essen, das ich je genoss: Das war im La Tour d’argent in Paris.
Mein Highlight aus Mamas Küche: Schmorbraten mit pikanter Pflaumensoße.
Mit diesem Gericht punkte ich immer: Dinkelpfannkuchen zum Brunch.
Meine Traum-Location für das ganz besondere Dinner: Hummer grillen auf dem Gletscher – oder Wildlachs direkt am Fluss bei den Grizzlys.
Eine gute Dinner-Party sollte möglichst viel gemeinsame Zubereitungszeit erfordern und viel zu Trinken bieten.
Auf meiner Wunsch-Gästeliste stehen: Obelix (mit Wildschwein) … und viele andere
Das perfekte Dinner beginnt um 20.00 Uhr.
Die schönste Tischdekoration ist für mich ein eine kühle Pot Lyonnais mit einem vorzüglichen Beaujolais inside.
Diät ist wenn man es sich einteilt: FDH und FDAHS („Friss die Hälfte„ und „Friss die andere Hälfte später”)
Das Lieblingsrezept von Ramiro Calderon Alvarado & Ulrike Seidel von Miroike und weitere 54 Gerichte, empfohlen von Deutschlands Mode-Designern, finden Sie im neuen Charity-Kochbuch „German Fashion Kitchen” – mit einem Vorwort von Starköchin Sarah Wiener!