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Kaum jemand leidet mehr unter dem Lockdown als die Gastronomie. Welches Gericht lindert bei den Köchen den Corona-Frust? Was probieren sie aus? Und vor allem: Mit welchen Gerichten soll es wieder losgehen? Capital hat bei Sterneköchen nachgefragt



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– alle Sterneköche-Interviews
– Interview mit Alexander Herrmann
– Interview mit Marco Müller

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Fotos: Julian Faulhaber
Produktion: Tobias Heuser & Siems Luckwaldt




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Ein anstrengendes Jahr verdient besondere Weihnachten. Ob online oder vor Ort (ja, Einzelhandel nicht vergessen!), gönnen Sie sich etwas richtig Gutes. Hier einige Inspirationen
Illustration: Carmen Reina


